Trends en beeldverzoeken van onze klanten
Beste fotograaf, hier vindt u enkele inspiratiebronnen voor foodthema’s (gerangschikt naar seizoensbelang) die u zullen helpen bij het maken van fotoseries met een groot commercieel potentieel.
15 juni 2026
Aarzel niet om contact op te nemen met Maud als u begeleiding wilt bij het kiezen van onderwerpen: mstenegri@sucresale.fr
of klik hier om een afspraak te maken: https://fantastical.app/mstenegri/auteurs
DE HUIDIGE DRINGENDE BEHOEFTEN (maart 2026)
- Paasrecepten
- Lamsvlees
- Vroege groenten bereid met verse kazen
- Recepten om gemakkelijk mee te nemen (wat neem je mee als je te gast bent? : terrines, cakes, taarten enz.)
- Recepten voor de Air Fryer
- Oliën in de keuken (walnoot, zonnebloem, druivenpit, koolzaad, olijf, sesam enz.)
- Koken met kruiden en eetbare bloemen
- Zelfgemaakte vinaigrettes en saladesauzen
- Barbecue
- Zoetzure lentesalades
- De aardbei
- Gebakvlaaien
- Aziatische noedels
- Gekookt fruit (in siroop, uit de oven, compote enz.)
- Voedzame recepten tegen lage kosten (koolhydraatrijke producten, peulvruchten)
- Hartige hapjes om uit te knabbelen (brick, samosa's, mini-bladerdeeghapjes, empanadas, loempia's enz.)
- De gemarmerde trend (cake, pannenkoeken, biscuitgebak enz.)
- Bladerdeeggebak voor het hele gezin (koulibiacs, taarten) en individuele bladerdeeggebakjes (minitaartjes, douillons, bouchées à la reine, warme pasteitjes)
- Gebraden vlees en vleesrolletjes
- Gebak voor bij de thee (madeleines, jamkoekjes, cannelés, zandkoekjes)
- Gerechten gepresenteerd in hun eigen bakvorm (gratinvorm, braadslee, terrine, bakplaat, koekenpan enz.)
- Huisgemaakte aperitiefdips (hummus, auberginekaviaar, rillettes enz.) + polentafrietjes, blini’s, reepjes focaccia
- Carpaccio’s en fruit-tartares
- Gevulde groenten en fruit
- Zoete en hartige crumbles
- Supersnelle en gezinsvriendelijke gerechten (klaar in minder dan 20 minuten)
- Recepten met weinig ingrediënten (max. 5)
- Hartige en nostalgische gerechten
- Grote desserts om te delen
- De bistronomische Japanse keuken (Izakaya)
- Zelfgemaakte 'fastfood'-vleesgerechten (kebab, shawarma, knapperige kip)
- Duurzame recepten (seizoensgebonden, goedkoop, vegetarisch)
- Het ei in al zijn vormen (omelet, cocotte, tortilla, galette, frittata’s)
- Regionale gebakjes (tarte tropézienne, Baskische cake, pruimenfar, cannelé, croustade, kouign amann, kouglof...)
- Dierlijke eiwitten als bijgerecht bij het hoofdgerecht (koolhydraten of groenten bereid met: plakjes chorizo, reepjes rauwe ham, spekblokjes, gehakt, ringen van inktvis of pijlinktvis)
- Ovengerechten om te delen (bereid in één ovenschaal: gratin, moussaka, tian, lasagne)
- Ovengebakken desserts om te delen (bereid in één ovenschaal: clafoutis, fruitgratin, far, rijstcake, crumble)
- Het stukje kip (recepten rond één enkel stuk: vleugel, drumstick, dij, filet)
- Klassieke taarten, dunne taarten en zelfgemaakte pizza’s
- Zoetzoute recepten (vers fruit of gedroogd fruit)
- Gevulde groenten (vegetarisch)
- Desserts bereid in één beslag, gegoten en gepresenteerd in individuele porties (kleine crèmes, kleine mousses, panacotta's, fruitssoep)
ANDERE HUIDIGE BEHOEFTEN
- Desserts met zelfgemaakte hazelnoot-, pistache- of cacaopasta (crêpes, cakejes, koekjes enz.)
- Oranje producten (wortel, zoete aardappel, pompoen, abrikoos, meloen, mango, clementine, sinaasappel...)
- Parmentiers
- Opgerolde/spiraalvormige presentatie (cannelloni, wraps, kersttaart, crêpe, biscuitgebak, groenteschijfjes)
- Rijkelijk belegde ontbijtbroodjes (avocadotoast, boerencroque, warm stokbrood)
- Volledige salades
- Ouderwetse recepten
- Bergkeuken
- Zelfgemaakte pizza's
- Glutenvrij
- Recepten met een lage GI
- Polenta's
- Strudels
- Recepten met honing
- Worstjes met aardappelpuree
- Gebraden gerechten
- Stoofpotjes met een twist
- Mocktails
- Combinaties van gerechten en alcoholvrije dranken
- Eieren in gelei/aspic
- Gezonde keuken
- Heerlijke koffie, thee en warme chocolademelk
- Rauw of zonder koken
- Koken met zaden en granen
- Oude graansoorten (fonio, kerza, tamarinde, sorghum, eenkoorn, freekeh)
- Recepten met gedroogd en gekonfijt fruit
- Peulvruchten
- Pistachenoten en 'Dubai'-recepten
- Detoxbouillons
- Desserts met zetmeelrijke producten (rijstpudding, griesmeelcake, tapioca met kokosmelk enz.)
- Voeding voor de darmflora
- Gefermenteerde voedingsmiddelen
- Koken op open vuur
- Recepten uit de herberg
- Bistrokeuken “Bouillons”
- Fusion-bistronomie
- Duurzame glokale voeding (lokale landbouw)
- 'Grazing'-tafels (een overvloed aan gerechten, harmonieus gepresenteerd)
- Anti-inflatiemenu
- Preventieve voeding
- Boosterrecepten en superfoods
- Plantaardige alternatieven voor eiwitten
- Combinaties van gerechten en sterke dranken
- Koken met ingrediënten uit de natuur (dennennaalden, sparrennaalden, mimosa, zeewier, paddenstoelen, planten)
- Evenwichtige, voordelige recepten
- Plantaardige maaltijd
- Traditionele Franse recepten
- Spectaculaire taarten
- Recepten met gedroogd fruit
- Zelfgemaakte plantaardige steaks
- Pad Thai en bobuns
- Recepten uit de moestuin
- Wafels (hartig, zoet, als lolly...)
- Hartige gebakjes
- Croque-monsieur (mini's, in verschillende vormen, reuzengroot...)
- Frituurhapjes voor bij de borrel (acras, beignets, tempura...)
- Recepten voor kinderen
- Recepten voor baby's
- Vis in blik (tonijn, makreel, sardines)
- Koken met zeewier
- Praliné
ONMISBARE PRODUCTEN (PERMANENTE BEHOEFTEN)
- Chocolade
- Aardappel
- Taarten
- Pasta
- Soepen
- Gratins
- Cakes
- Rijst
- Pannenkoeken
- Stoofpotjes
- Lente
- Zomer
- Herfst
- Winter
- Kerst
- Vegetarische recepten
- Koken met de keukenmachine
- Eenvoudige recepten
- Recepten voor een klein budget
- Recepten met weinig ingrediënten (maximaal 3 of 4 producten)
- Snelle recepten (30 min.)
- Ouderwetse recepten
- Airfryer
DE TRENDS DIE SINDS 2024 ONTBREKEN
- Boekweit
- Koken met chilipeper
- Handrolls
- Kipwafels
- Taarten
- Hash browns
- Reusachtige Italiaanse ravioli
- Khinkali (Georgische ravioli)
- Tteok bokki (pittige Koreaanse rijstnoedels)
- Zoete rijst (rijstpap, rijstcake enz...)
- Recepten met noten
- Kabeljauwlever
- Scarpaccia (Toscaanse pannenkoek)
- Engelse afternoon tea
- Zelfgemaakte drankjes met wilde bloemen en planten
- Croffles
- Moringa
- Pittige sauzen
- Hard seltzer
- Moon milk
- Fast good
- Aperitief in een potje
- Zoete plankjes
- Cheesecake en flans brûlés
- Versierde broden en focaccia's
- De johannesbroodboom
- De nieuwe oliën
- Geroosterde gerechten
- Koreaanse keuken
- Baos
- Calzones
- Taco's
- Pita-sandwiches
- "Klimaatvriendelijke" gerechten (milieuvriendelijk en seizoensgebonden)
- Babka's
- Hennep/CBD
- Groentesteaks
- Zeewier
- Suikerarm of suikervrij (vervangen door graanmout, druivensap, dadelstroop...)
- Cocktails met een laag alcoholgehalte
- Gefermenteerde voedingsmiddelen
- Ramen
- Verse pasta
- Kikkererwten en peulvruchten
- Koffie
- Kruiden (chili, peper, gember)
- Gescheurd vlees
- Kombucha
- Superfoods
- Zoete hapjes
- Aperitief in een potje
- Versierd/gekleurd brood
- Plantaardige lakits
- Nieuwe oliën (pompoen, lijnzaad, hennep...)
- Frans-Aziatische fusionkeuken
- Kebabs
- Gerechten met vers fruit (zoet-hartig)
- Poke bowls
- Hartige koekjes
- New York-rol
SPECIFIEKE TEKORTEN
- Yacon (product en recept)
- Aardpeer (product en recept)
- Kervel (product en recept)
- Knolpeterselie (product en recept)
- Peruaanse oca (product en recept)
- Plantaardige kazen
- Ayran
- Aardappelmelk
- Ngalakh (Senegalees dessert)
- Varken in zijn natuurlijke omgeving
- Aardappelveld
KLASSIEKE GEBREKEN
- Rotisserie
- Mand met oesters
- Zeevruchtenschotel
- Kaasplateau
- Vleeswarenplateau
- Aperitiefplankjes met kaas en vleeswaren
- Figuur die pannenkoeken bakt
- Uitsnijdbaar op witte achtergrond: spekblokjes, bacon, kippenmaagjes, eendenborst (heel en in reepjes), feta, gelatine, worstvlees, vanillesuiker, stukje Gruyère, gedroogde en/of gekonfijte tomaten