{
    "title": "Trends en beeldverzoeken van onze klanten ",
    "modified_at": "2026-06-25 14:30:28",
    "published_at": "2026-06-15 14:34:00",
    "url": "https://newsroom.sucresale.fr/trends-en-beeldverzoeken-van-onze-klanten",
    "short_url": "http://prez.ly/mFJd",
    "culture": "nl",
    "language": "NL",
    "subtitle": "Beste fotograaf, hier vindt u enkele inspiratiebronnen voor foodthema\u2019s (gerangschikt naar seizoensbelang) die u zullen helpen bij het maken van fotoseries met een groot commercieel potentieel. ",
    "slug": "trends-en-beeldverzoeken-van-onze-klanten",
    "body": "<p style=\"text-align: left\">Aarzel niet om contact op te nemen met Maud als u begeleiding wilt bij het kiezen van onderwerpen: <a href=\"mailto:mstenegri@sucresale.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>mstenegri@sucresale.fr</u></a> <br>\u200bof klik hier om een afspraak te maken:<strong> </strong><a href=\"https://teams.microsoft.com/l/message/19:meeting_MGIyN2ExNTctMmU3My00ZWRiLWIzNTctM2U4YjU4Y2NmOTcw@thread.v2/1731929566264?context=%7B%22contextType%22%3A%22chat%22%7D\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>https://fantastical.app/mstenegri/auteurs</u></a> </p><p style=\"text-align: left\">&nbsp;</p><p><u><strong>DE HUIDIGE DRINGENDE BEHOEFTEN (maart 2026)</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Paasrecepten </span></li><li><span>Lamsvlees </span></li><li><span>Vroege groenten bereid met verse kazen </span></li><li><span>Recepten om gemakkelijk mee te nemen (wat neem je mee als je te gast bent? : terrines, cakes, taarten enz.) </span></li><li><span>Recepten voor de Air Fryer </span></li><li><span>Oli&euml;n in de keuken (walnoot, zonnebloem, druivenpit, koolzaad, olijf, sesam enz.) </span></li><li><span>Koken met kruiden en eetbare bloemen </span></li><li><span>Zelfgemaakte vinaigrettes en saladesauzen </span></li><li><span>Barbecue </span></li><li><span>Zoetzure lentesalades </span></li><li><span>De aardbei </span></li><li><span>Gebakvlaaien </span></li><li><span>Aziatische noedels </span></li><li><span>Gekookt fruit (in siroop, uit de oven, compote enz.) </span></li><li><span>Voedzame recepten tegen lage kosten (koolhydraatrijke producten, peulvruchten) </span></li><li><span>Hartige hapjes om uit te knabbelen (brick, samosa&#039;s, mini-bladerdeeghapjes, empanadas, loempia&#039;s enz.) </span></li><li><span>De gemarmerde trend (cake, pannenkoeken, biscuitgebak enz.) </span></li><li><span>Bladerdeeggebak voor het hele gezin (koulibiacs, taarten) en individuele bladerdeeggebakjes (minitaartjes, douillons, bouch&eacute;es &agrave; la reine, warme pasteitjes) </span></li><li><span>Gebraden vlees en vleesrolletjes </span></li><li><span>Gebak voor bij de thee (madeleines, jamkoekjes, cannel&eacute;s, zandkoekjes) </span></li><li><span>Gerechten gepresenteerd in hun eigen bakvorm (gratinvorm, braadslee, terrine, bakplaat, koekenpan enz.) </span></li><li><span>Huisgemaakte aperitiefdips (hummus, auberginekaviaar, rillettes enz.) + polentafrietjes, blini&rsquo;s, reepjes focaccia </span></li><li><span>Carpaccio&rsquo;s en fruit-tartares </span></li><li><span>Gevulde groenten en fruit </span></li><li><span>Zoete en hartige crumbles </span></li><li><span>Supersnelle en gezinsvriendelijke gerechten (klaar in minder dan 20 minuten) </span></li><li><span>Recepten met weinig ingredi&euml;nten (max. 5) </span></li><li><span>Hartige en nostalgische gerechten </span></li><li><span>Grote desserts om te delen </span></li><li><span>De bistronomische Japanse keuken (Izakaya) </span></li><li><span>Zelfgemaakte &#039;fastfood&#039;-vleesgerechten (kebab, shawarma, knapperige kip) </span></li><li><span>Duurzame recepten (seizoensgebonden, goedkoop, vegetarisch) </span></li><li><span>Het ei in al zijn vormen (omelet, cocotte, tortilla, galette, frittata&rsquo;s) </span></li><li><span>Regionale gebakjes (tarte trop&eacute;zienne, Baskische cake, pruimenfar, cannel&eacute;, croustade, kouign amann, kouglof...) </span></li><li><span>Dierlijke eiwitten als bijgerecht bij het hoofdgerecht (koolhydraten of groenten bereid met: plakjes chorizo, reepjes rauwe ham, spekblokjes, gehakt, ringen van inktvis of pijlinktvis) </span></li><li><span>Ovengerechten om te delen (bereid in &eacute;&eacute;n ovenschaal: gratin, moussaka, tian, lasagne) </span></li><li><span>Ovengebakken desserts om te delen (bereid in &eacute;&eacute;n ovenschaal: clafoutis, fruitgratin, far, rijstcake, crumble) </span></li><li><span>Het stukje kip (recepten rond &eacute;&eacute;n enkel stuk: vleugel, drumstick, dij, filet) </span></li><li><span>Klassieke taarten, dunne taarten en zelfgemaakte pizza&rsquo;s </span></li><li><span>Zoetzoute recepten (vers fruit of gedroogd fruit) </span></li><li><span>Gevulde groenten (vegetarisch) </span></li><li><span>Desserts bereid in &eacute;&eacute;n beslag, gegoten en gepresenteerd in individuele porties (kleine cr&egrave;mes, kleine mousses, panacotta&#039;s, fruitssoep) </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p style=\"text-align: left\"><u><strong>ANDERE HUIDIGE BEHOEFTEN</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Desserts met zelfgemaakte hazelnoot-, pistache- of cacaopasta (cr&ecirc;pes, cakejes, koekjes enz.) </span></li><li><span>Oranje producten (wortel, zoete aardappel, pompoen, abrikoos, meloen, mango, clementine, sinaasappel...) </span></li><li><span>Parmentiers </span></li><li><span>Opgerolde/spiraalvormige presentatie (cannelloni, wraps, kersttaart, cr&ecirc;pe, biscuitgebak, groenteschijfjes) </span></li><li><span>Rijkelijk belegde ontbijtbroodjes (avocadotoast, boerencroque, warm stokbrood) </span></li><li><span>Volledige salades </span></li><li><span>Ouderwetse recepten </span></li><li><span>Bergkeuken </span></li><li><span>Zelfgemaakte pizza&#039;s </span></li><li><span>Glutenvrij </span></li><li><span>Recepten met een lage GI </span></li><li><span>Polenta&#039;s </span></li><li><span>Strudels </span></li><li><span>Recepten met honing </span></li><li><span>Worstjes met aardappelpuree </span></li><li><span>Gebraden gerechten </span></li><li><span>Stoofpotjes met een twist </span></li><li><span>Mocktails </span></li><li><span>Combinaties van gerechten en alcoholvrije dranken </span></li><li><span>Eieren in gelei/aspic </span></li><li><span>Gezonde keuken </span></li><li><span>Heerlijke koffie, thee en warme chocolademelk </span></li><li><span>Rauw of zonder koken </span></li><li><span>Koken met zaden en granen </span></li><li><span>Oude graansoorten (fonio, kerza, tamarinde, sorghum, eenkoorn, freekeh) </span></li><li><span>Recepten met gedroogd en gekonfijt fruit </span></li><li><span>Peulvruchten </span></li><li><span>Pistachenoten en &#039;Dubai&#039;-recepten </span></li><li><span>Detoxbouillons </span></li><li><span>Desserts met zetmeelrijke producten (rijstpudding, griesmeelcake, tapioca met kokosmelk enz.) </span></li><li><span>Voeding voor de darmflora </span></li><li><span>Gefermenteerde voedingsmiddelen </span></li><li><span>Koken op open vuur </span></li><li><span>Recepten uit de herberg </span></li><li><span>Bistrokeuken &ldquo;Bouillons&rdquo; </span></li><li><span>Fusion-bistronomie </span></li><li><span>Duurzame glokale voeding (lokale landbouw) </span></li><li><span>&#039;Grazing&#039;-tafels (een overvloed aan gerechten, harmonieus gepresenteerd) </span></li><li><span>Anti-inflatiemenu </span></li><li><span>Preventieve voeding </span></li><li><span>Boosterrecepten en superfoods </span></li><li><span>Plantaardige alternatieven voor eiwitten </span></li><li><span>Combinaties van gerechten en sterke dranken </span></li><li><span>Koken met ingredi&euml;nten uit de natuur (dennennaalden, sparrennaalden, mimosa, zeewier, paddenstoelen, planten) </span></li><li><span>Evenwichtige, voordelige recepten </span></li><li><span>Plantaardige maaltijd </span></li><li><span>Traditionele Franse recepten </span></li><li><span>Spectaculaire taarten </span></li><li><span>Recepten met gedroogd fruit </span></li><li><span>Zelfgemaakte plantaardige steaks </span></li><li><span>Pad Thai en bobuns </span></li><li><span>Recepten uit de moestuin </span></li><li><span>Wafels (hartig, zoet, als lolly...) </span></li><li><span>Hartige gebakjes </span></li><li><span>Croque-monsieur (mini&#039;s, in verschillende vormen, reuzengroot...) </span></li><li><span>Frituurhapjes voor bij de borrel (acras, beignets, tempura...) </span></li><li><span>Recepten voor kinderen </span></li><li><span>Recepten voor baby&#039;s </span></li><li><span>Vis in blik (tonijn, makreel, sardines) </span></li><li><span>Koken met zeewier </span></li><li><span>Pralin&eacute; </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p><u><strong>ONMISBARE PRODUCTEN (PERMANENTE BEHOEFTEN)</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Chocolade </span></li><li><span>Aardappel </span></li><li><span>Taarten </span></li><li><span>Pasta </span></li><li><span>Soepen </span></li><li><span>Gratins </span></li><li><span>Cakes </span></li><li><span>Rijst </span></li><li><span>Pannenkoeken </span></li><li><span>Stoofpotjes </span></li><li><span>Lente </span></li><li><span>Zomer </span></li><li><span>Herfst </span></li><li><span>Winter </span></li><li><span>Kerst </span></li><li><span>Vegetarische recepten </span></li><li><span>Koken met de keukenmachine </span></li><li><span>Eenvoudige recepten </span></li><li><span>Recepten voor een klein budget </span></li><li><span>Recepten met weinig ingredi&euml;nten (maximaal 3 of 4 producten) </span></li><li><span>Snelle recepten (30 min.) </span></li><li><span>Ouderwetse recepten </span></li><li><span>Airfryer </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p><u><strong>DE TRENDS DIE SINDS 2024 ONTBREKEN</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Boekweit </span></li><li><span>Koken met chilipeper </span></li><li><span>Handrolls </span></li><li><span>Kipwafels </span></li><li><span>Taarten </span></li><li><span>Hash browns </span></li><li><span>Reusachtige Italiaanse ravioli </span></li><li><span>Khinkali (Georgische ravioli) </span></li><li><span>Tteok bokki (pittige Koreaanse rijstnoedels) </span></li><li><span>Zoete rijst (rijstpap, rijstcake enz...) </span></li><li><span>Recepten met noten </span></li><li><span>Kabeljauwlever </span></li><li><span>Scarpaccia (Toscaanse pannenkoek) </span></li><li><span>Engelse afternoon tea </span></li><li><span>Zelfgemaakte drankjes met wilde bloemen en planten </span></li><li><span>Croffles </span></li><li><span>Moringa </span></li><li><span>Pittige sauzen </span></li><li><span>Hard seltzer </span></li><li><span>Moon milk </span></li><li><span>Fast good </span></li><li><span>Aperitief in een potje </span></li><li><span>Zoete plankjes </span></li><li><span>Cheesecake en flans br&ucirc;l&eacute;s </span></li><li><span>Versierde broden en focaccia&#039;s </span></li><li><span>De johannesbroodboom </span></li><li><span>De nieuwe oli&euml;n </span></li><li><span>Geroosterde gerechten </span></li><li><span>Koreaanse keuken </span></li><li><span>Baos </span></li><li><span>Calzones </span></li><li><span>Taco&#039;s </span></li><li><span>Pita-sandwiches </span></li><li><span>&quot;Klimaatvriendelijke&quot; gerechten (milieuvriendelijk en seizoensgebonden) </span></li><li><span>Babka&#039;s </span></li><li><span>Hennep/CBD </span></li><li><span>Groentesteaks </span></li><li><span>Zeewier </span></li><li><span>Suikerarm of suikervrij (vervangen door graanmout, druivensap, dadelstroop...) </span></li><li><span>Cocktails met een laag alcoholgehalte </span></li><li><span>Gefermenteerde voedingsmiddelen </span></li><li><span>Ramen </span></li><li><span>Verse pasta </span></li><li><span>Kikkererwten en peulvruchten </span></li><li><span>Koffie </span></li><li><span>Kruiden (chili, peper, gember) </span></li><li><span>Gescheurd vlees </span></li><li><span>Kombucha </span></li><li><span>Superfoods </span></li><li><span>Zoete hapjes </span></li><li><span>Aperitief in een potje </span></li><li><span>Versierd/gekleurd brood </span></li><li><span>Plantaardige lakits </span></li><li><span>Nieuwe oli&euml;n (pompoen, lijnzaad, hennep...) </span></li><li><span>Frans-Aziatische fusionkeuken </span></li><li><span>Kebabs </span></li><li><span>Gerechten met vers fruit (zoet-hartig) </span></li><li><span>Poke bowls </span></li><li><span>Hartige koekjes </span></li><li><span>New York-rol </span></li></ul><p><u><strong>SPECIFIEKE TEKORTEN</strong></u></p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Yacon (product en recept) </span></li><li><span>Aardpeer (product en recept) </span></li><li><span>Kervel (product en recept) </span></li><li><span>Knolpeterselie (product en recept) </span></li><li><span>Peruaanse oca (product en recept) </span></li><li><span>Plantaardige kazen </span></li><li><span>Ayran </span></li><li><span>Aardappelmelk </span></li><li><span>Ngalakh (Senegalees dessert) </span></li><li><span>Varken in zijn natuurlijke omgeving </span></li><li><span>Aardappelveld </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p><u><strong>KLASSIEKE GEBREKEN</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Rotisserie </span></li><li><span>Mand met oesters </span></li><li><span>Zeevruchtenschotel </span></li><li><span>Kaasplateau </span></li><li><span>Vleeswarenplateau </span></li><li><span>Aperitiefplankjes met kaas en vleeswaren </span></li><li><span>Figuur die pannenkoeken bakt </span></li><li><span>Uitsnijdbaar op witte achtergrond: spekblokjes, bacon, kippenmaagjes, eendenborst (heel en in reepjes), feta, gelatine, worstvlees, vanillesuiker, stukje Gruy&egrave;re, gedroogde en/of gekonfijte tomaten </span></li></ul><div class=\"release-content-contact\" id=\"contact-1e68dd23-8fb8-468f-97b0-6dc10dfe517b\">\n    \n    <div class=\"release-content-contact__details\">\n        <strong class=\"release-content-contact__name\">Maud Stenegri</strong>\n        <em class=\"release-content-contact__description\">Photographers and Art Manager, Sucr&eacute; Sal&eacute;</em>\n        <ul class=\"release-content-contact__details-list\"><li class=\"release-content-contact__details-list-item\"><a href=\"mailto:mstenegri@sucresale.fr\"  class=\"release-content-contact__details-list-item-link\" title=\"mstenegri@sucresale.fr\"><svg class=\"icon icon-paper-plane release-content-contact__details-list-item-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-paper-plane\"></use>\n            </svg>mstenegri@sucresale.fr</a></li>\n<li class=\"release-content-contact__details-list-item\"><a href=\"tel:01 46 56 39 55\"  class=\"release-content-contact__details-list-item-link\" title=\"01 46 56 39 55\"><svg class=\"icon icon-phone release-content-contact__details-list-item-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-phone\"></use>\n            </svg>01 46 56 39 55</a></li>\n<li class=\"release-content-contact__details-list-item\"><a href=\"http://photocuisine.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"release-content-contact__details-list-item-link\" title=\"photocuisine.fr\"><svg class=\"icon icon-browser release-content-contact__details-list-item-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-browser\"></use>\n            </svg>photocuisine.fr</a></li></ul>\n    </div>\n</div><p>&nbsp;</p>",
    "header": {
        "large": "https://cdn.uc.assets.prezly.com/f2378751-5995-40ea-af6f-32a62e6d4525/-/format/auto/",
        "release": "https://cdn.uc.assets.prezly.com/f2378751-5995-40ea-af6f-32a62e6d4525/-/format/auto/"
    },
    "contacts": [
        {
            "name": "Maud Stenegri",
            "company": "Sucr\u00e9 Sal\u00e9",
            "description": "Photographers and Art Manager",
            "email": "mstenegri@sucresale.fr",
            "website": "http://photocuisine.fr",
            "address": null,
            "telephone": "01 46 56 39 55",
            "mobile": null,
            "twitter": null,
            "facebook": null
        }
    ],
    "author": {
        "first_name": "Tom",
        "last_name": "Gastmans"
    },
    "format_version": 5
}