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    "title": "Tendances et demandes d'images de nos clients ",
    "modified_at": "2026-06-25 14:30:28",
    "published_at": "2026-03-20 12:05:00",
    "url": "https://newsroom.sucresale.fr/tendances-et-demandes-dimages-de-nos-clients",
    "short_url": "http://prez.ly/uz9d",
    "culture": "fr",
    "language": "FR",
    "subtitle": "Cher photographe, vous trouverez ici quelques inspirations de th\u00e8mes Food (dans l\u2019ordre d\u2019importance de la saison) qui vous aideront \u00e0 cr\u00e9er des s\u00e9ries de photos \u00e0 fort potentiel commercial. ",
    "slug": "tendances-et-demandes-dimages-de-nos-clients",
    "body": "<p style=\"text-align: left\">N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter Maud si vous souhaitez &ecirc;tre accompagn&eacute; dans la direction de sujets: <a href=\"mailto:mstenegri@sucresale.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>mstenegri@sucresale.fr</u></a> <br>\u200bou pour prendre RDV, cliquez ici :<strong> </strong><a href=\"https://teams.microsoft.com/l/message/19:meeting_MGIyN2ExNTctMmU3My00ZWRiLWIzNTctM2U4YjU4Y2NmOTcw@thread.v2/1731929566264?context=%7B%22contextType%22%3A%22chat%22%7D\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>https://fantastical.app/mstenegri/auteurs</u></a> </p><p style=\"text-align: left\">&nbsp;</p><p><u><strong>LES BESOINS ACTUELS URGENTS (Mars 2026)</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Recettes de P&acirc;ques </span></li><li><span>L&rsquo;agneau </span></li><li><span>L&eacute;gumes primeurs cuisin&eacute;s avec des fromages frais </span></li><li><span>Recettes du partage facile &agrave; emporter (qu&rsquo;am&egrave;ne-t-on lorsqu&rsquo;on est invit&eacute;? : terrines, cakes, tartes etc.) </span></li><li><span>Recettes Air Fryer </span></li><li><span>Les huiles en cuisine (Noix, Tournesol, P&eacute;pin de raisin, colza, olive, s&eacute;same etc.) </span></li><li><span>Cuisine aux herbes et aux fleurs comestibles </span></li><li><span>Vinaigrettes et sauces salades maison </span></li><li><span>Barbecue </span></li><li><span>Salades de printemps sucr&eacute;es-sal&eacute;es </span></li><li><span>La Fraise </span></li><li><span>Flans p&acirc;tissiers </span></li><li><span>Nouilles asiatiques </span></li><li><span>Fruits cuits (sirop, au four, compote etc.) </span></li><li><span>Recettes roboratives &agrave; moindre frais (f&eacute;culents, l&eacute;gumineuses) </span></li><li><span>Fourr&eacute;s sal&eacute;s &agrave; picorer (brick, samossas, minis feuillet&eacute;s, empanadas, nems etc.) </span></li><li><span>La tendance marbr&eacute;e (g&acirc;teau, cr&ecirc;pes, g&eacute;noise etc.) </span></li><li><span>Feuillet&eacute;s familiaux (koulibiacs, tourtes) et Feuillet&eacute;s individuels (minis tourtes, douillons, bouch&eacute;es &agrave; la reine, p&acirc;t&eacute;s chauds) </span></li><li><span>R&ocirc;tis et viandes roul&eacute;es </span></li><li><span>P&acirc;tisseries du go&ucirc;ter (madeleines, lunettes confiture, cannel&eacute;s, sabl&eacute;s) </span></li><li><span>Plats pr&eacute;sent&eacute;s dans leur r&eacute;cipient de cuisson (plat &agrave; gratin, l&egrave;chefrite, terrine, plaque, po&ecirc;le etc.) </span></li><li><span>Dips ap&eacute;ro tout maison (houmous, caviar d&rsquo;aubergine, rillettes etc.) + frites de polenta, blinis, lamelles de focaccia </span></li><li><span>Carpaccios et tartares de fruits </span></li><li><span>L&eacute;gumes et fruits farcis </span></li><li><span>Crumbles sucr&eacute;s et sal&eacute;s </span></li><li><span>Plats ultra rapides et familiaux (pr&ecirc;ts en moins de 20 mn) </span></li><li><span>Recettes avec peu d&rsquo;ingr&eacute;dients (5 max) </span></li><li><span>Plats r&eacute;confortants et nostalgiques </span></li><li><span>Grands desserts &agrave; partager </span></li><li><span>La cuisine japonaise bistronomique (Izakaya) </span></li><li><span>La viande &ldquo;fast-food&rdquo; version maison (Kebab, Chawarma, Poulet croustillant) </span></li><li><span>Recettes raisonn&eacute;es (de saison, peu ch&egrave;res, veggie) </span></li><li><span>L&#039;oeuf sous toutes ses formes (omelette, cocotte, tortilla, galette, frittatas) \u200b </span></li><li><span>P&acirc;tisseries r&eacute;gionales (tarte trop&eacute;zienne, g&acirc;teau basque, far aux pruneaux, cannel&eacute;, croustade, kouign amann, kouglof...) </span></li><li><span>La prot&eacute;ine animale au second plan du plat principal (f&eacute;culent ou l&eacute;gumes cuisin&eacute;s avec : rondelles de chorizo, lamelles de jambon cru, lardons, viande hach&eacute;e, anneaux de calamars ou supions) \u200b </span></li><li><span>Plats au four &agrave; partager (Cuisson dans un plat unique : gratin, moussaka, tian, lasagnes) </span></li><li><span>Desserts au four &agrave; partager (Cuisson dans un plat unique : clafoutis, gratin de fruits, far, g&acirc;teau de riz, crumble) </span></li><li><span>Le morceau de poulet (recettes autour d&#039;un seul morceau : aile, pilon, cuisse, blanc) </span></li><li><span>Tartes classiques, tartes fines et pizzas maison </span></li><li><span>Recettes sucr&eacute;s-sal&eacute;es (fruits frais ou fruits s&eacute;ch&eacute;s) </span></li><li><span>L&eacute;gumes farcis veggie </span></li><li><span>Desserts pr&eacute;par&eacute;s en appareil unique, vers&eacute;s et pr&eacute;sent&eacute;s en portions individuelles (petites cr&egrave;mes, petites mousses, panacottas, soupe de fruits) </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p style=\"text-align: left\"><u><strong>LES AUTRES BESOINS ACTUELS</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Desserts avec de la p&acirc;te &agrave; tartiner maison noisette, pistache, cacao (Cr&ecirc;pes, moelleux, petits g&acirc;teaux etc.) </span></li><li><span>Les produits oranges (carotte, patate douce, courge, abricot, melon, mangue, cl&eacute;mentine, orange...) </span></li><li><span>Les parmentiers </span></li><li><span>Pr&eacute;sentation roul&eacute;e/spirale (cannellonis, wraps, b&ucirc;che, cr&ecirc;pe, g&eacute;noise, lamelle de l&eacute;gumes) </span></li><li><span>Tartine du d&eacute;jeuner bien garnie (avocado toast, croque campagnard, baguette chaude) </span></li><li><span>Salades compl&egrave;tes </span></li><li><span>Recettes de grand-m&egrave;re </span></li><li><span>Gastronomie montagnarde </span></li><li><span>Pizzas maison </span></li><li><span>Sans gluten </span></li><li><span>Recettes IG Bas </span></li><li><span>Polentas </span></li><li><span>Les Strudels </span></li><li><span>Recettes au miel </span></li><li><span>Saucisses-pur&eacute;es </span></li><li><span>Les r&ocirc;tis </span></li><li><span>Les mijot&eacute;s twist&eacute;s </span></li><li><span>Mocktails </span></li><li><span>Accords mets/boissons sans alcool </span></li><li><span>Oeufs en gel&eacute;e/Aspics </span></li><li><span>Cuisine pr&eacute;vention sant&eacute; </span></li><li><span>Caf&eacute;s/th&eacute;s/chocolats gourmands </span></li><li><span>Le cru ou sans cuisson </span></li><li><span>Cuisine aux graines et c&eacute;r&eacute;ales </span></li><li><span>C&eacute;r&eacute;ales ancestrales (fonio, kerza, tamarin, sorgho, petit &eacute;peautre, freekeh) </span></li><li><span>Recettes aux fruits secs et confits </span></li><li><span>L&eacute;gumineuses </span></li><li><span>La pistache et les recettes &ldquo;Duba&iuml;&rdquo; </span></li><li><span>Bouillons d&eacute;tox \u200b </span></li><li><span>Desserts aux f&eacute;culents (riz au lait, g&acirc;teau de semoule, tapioca au lait de coco etc.) </span></li><li><span>Alimentation pour le microbiote </span></li><li><span>Aliments ferment&eacute;s </span></li><li><span>Cuisine &agrave; la flamme </span></li><li><span>Recettes d&rsquo;auberge </span></li><li><span>Cuisine des bistrots &ldquo;Bouillons&rdquo; </span></li><li><span>Bistronomie fusion </span></li><li><span>Alimentation glocale durable (agriculture locale) </span></li><li><span>Tables &ldquo;grazing&rdquo; (nourriture &agrave; foison dispos&eacute;es harmonieusement) </span></li><li><span>Menu anti-inflation </span></li><li><span>Alimentation pr&eacute;ventive </span></li><li><span>Recettes booster et super-aliments \u200b </span></li><li><span>Alternatives v&eacute;g&eacute;tales pour les prot&eacute;ines </span></li><li><span>Accords mets et spiritueux </span></li><li><span>Cuisiner la nature sauvage (aiguilles de pin, sapin, mimosa, algues, champignons, plantes) </span></li><li><span>Recettes &eacute;quilibr&eacute;es low cost </span></li><li><span>Assiette v&eacute;g&eacute;tale </span></li><li><span>Recettes traditionnelles fran&ccedil;aises </span></li><li><span>G&acirc;teaux spectaculaires </span></li><li><span>Recettes aux fruits secs </span></li><li><span>Steaks v&eacute;g&eacute;taux maison </span></li><li><span>Pad tha&iuml; et bobuns </span></li><li><span>Recettes du potager \u200b </span></li><li><span>Gaufres (sal&eacute;es, sucr&eacute;es, en sucette...) </span></li><li><span>Viennoiseries sal&eacute;es \u200b </span></li><li><span>Croque-monsieur (minis, de formes diff&eacute;rentes, g&eacute;ants...) </span></li><li><span>Fritures d&#039;ap&eacute;ro (acras, beignets, tempuras...) </span></li><li><span>Recettes pour enfant </span></li><li><span>Recettes pour b&eacute;b&eacute; </span></li><li><span>Poisson en bo&icirc;te (thon, maquereau, sardine) </span></li><li><span>Cuisine aux algues </span></li><li><span>Pralin&eacute; </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p><u><strong>LES INCONTOURNABLES (BESOINS PERMANENTS)</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Chocolat </span></li><li><span>Pomme de terre </span></li><li><span>Tartes </span></li><li><span>Pasta </span></li><li><span>Soupes </span></li><li><span>Gratins </span></li><li><span>Cakes </span></li><li><span>Riz </span></li><li><span>Cr&ecirc;pes </span></li><li><span>Mijot&eacute;s </span></li><li><span>Printemps </span></li><li><span>Et&eacute; </span></li><li><span>Automne </span></li><li><span>Hiver </span></li><li><span>No&euml;l </span></li><li><span>Recettes veggie </span></li><li><span>Cuisine au robot </span></li><li><span>Recettes faciles </span></li><li><span>Recettes petit budget </span></li><li><span>Recettes peu d&rsquo;ingr&eacute;dients (3 ou 4 produits max) </span></li><li><span>Recettes express (30 mn) </span></li><li><span>Cuisine de grand-m&egrave;re </span></li><li><span>Air Fryer </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p><u><strong>LES TENDANCES MANQUANTES DEPUIS 2024</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Sarrasin </span></li><li><span>Cuisine au Piment </span></li><li><span>Hand rolls </span></li><li><span>Chicken waffles </span></li><li><span>Pies </span></li><li><span>Hash browns </span></li><li><span>Raviolis g&eacute;ants italiens </span></li><li><span>Khinkalis (raviolis g&eacute;orgiens) </span></li><li><span>Tteok bokki (p&acirc;tes de riz cor&eacute;ennes &eacute;pic&eacute;es) </span></li><li><span>Riz sucr&eacute; (riz au lait, g&acirc;teau de riz etc...) </span></li><li><span>Recettes Fruits &agrave; coque </span></li><li><span>Foie de morue </span></li><li><span>Scarpaccia (galette toscane) </span></li><li><span>Go&ucirc;ter &agrave; l&rsquo;anglaise </span></li><li><span>Boissons maison aux fleurs et plantes sauvages </span></li><li><span>Croffles </span></li><li><span>Moringa </span></li><li><span>Sauces &eacute;pic&eacute;es </span></li><li><span>Hard seltzer </span></li><li><span>Moon milk </span></li><li><span>Fast good </span></li><li><span>Ap&eacute;ro en bocal </span></li><li><span>Planches sucr&eacute;es </span></li><li><span>Cheese-cake et flans br&ucirc;l&eacute;s </span></li><li><span>Pains et focaccias d&eacute;cor&eacute;s </span></li><li><span>La caroube </span></li><li><span>Les nouvelles huiles </span></li><li><span>R&ocirc;tisserie </span></li><li><span>Cuisine cor&eacute;enne </span></li><li><span>Baos </span></li><li><span>Calzones </span></li><li><span>Tacos </span></li><li><span>Sandwichs pitas </span></li><li><span>Assiettes &quot;r&eacute;gime climat&quot; (respectueuse de l&#039;environnement et des saisons) </span></li><li><span>Babkas </span></li><li><span>Chanvre/CBD </span></li><li><span>Steaks de l&eacute;gumes </span></li><li><span>Algues </span></li><li><span>Sucre r&eacute;duit ou sans sucre (remplacement par malt de c&eacute;r&eacute;ales, jus de raisin, sirop de datte...) </span></li><li><span>Cocktails faibles en alcool </span></li><li><span>Aliments ferment&eacute;s </span></li><li><span>Ramen </span></li><li><span>P&acirc;tes fra&icirc;ches </span></li><li><span>Pois chiche et l&eacute;gumineuses </span></li><li><span>Caf&eacute; </span></li><li><span>Epices (piment, poivre, gingembre) </span></li><li><span>Viande effiloch&eacute;e </span></li><li><span>Kombucha </span></li><li><span>Super-aliments </span></li><li><span>Planches sucr&eacute;es </span></li><li><span>Ap&eacute;ritif en bocal </span></li><li><span>Pains d&eacute;cor&eacute;s/color&eacute;s </span></li><li><span>Lakits v&eacute;g&eacute;taux </span></li><li><span>Nouvelles huiles (courge, lin, chanvre...) </span></li><li><span>Cuisine fusion franco-asiatique </span></li><li><span>Kebabs </span></li><li><span>Cuisine aux fruits frais (sucr&eacute;-sal&eacute;) </span></li><li><span>Poke bowls </span></li><li><span>Cookies sal&eacute;s </span></li><li><span>New York roll </span></li></ul><p><u><strong>MANQUES SP&Eacute;CIFIQUES</strong></u></p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>Yacon (produit et recette) </span></li><li><span>Poire de terre (produit et recette) </span></li><li><span>Chervis (produit et recette) </span></li><li><span>Persil tub&eacute;reux (produit et recette) </span></li><li><span>Oca du P&eacute;rou (produit et recette) </span></li><li><span>Fromages v&eacute;g&eacute;taux </span></li><li><span>Ayran </span></li><li><span>Potato milk </span></li><li><span>Ngalakh (dessert s&eacute;n&eacute;galais) </span></li><li><span>Cochon en milieu naturel </span></li><li><span>Champ de pomme de terre </span></li></ul><p>&nbsp;</p><p><u><strong>MANQUES CLASSIQUES</strong></u> </p><ul class=\"release-content-list release-content-list--bulleted release-content-list--align-inherit\"><li><span>R&ocirc;tisserie </span></li><li><span>Bourriche d&rsquo;hu&icirc;tres </span></li><li><span>Plateau de fruits de mer </span></li><li><span>Plateau de fromages </span></li><li><span>Plateau de charcuteries </span></li><li><span>Planches ap&eacute;ro fromages/charcuteries </span></li><li><span>Personnage faisant sauter des cr&ecirc;pes </span></li><li><span>D&eacute;tourable sur fond blanc : lardons, bacon, g&eacute;siers, magret de canard (entier et en lamelles), f&eacute;ta, g&eacute;latine, chair &agrave; saucisse, sucre vanill&eacute;, morceau de gruy&egrave;re, tomates s&eacute;ch&eacute;es et/ou confites </span></li></ul><div class=\"release-content-contact\" id=\"contact-1e68dd23-8fb8-468f-97b0-6dc10dfe517b\">\n    \n    <div class=\"release-content-contact__details\">\n        <strong class=\"release-content-contact__name\">Maud Stenegri</strong>\n        <em class=\"release-content-contact__description\">Photographers and Art Manager, Sucr&eacute; Sal&eacute;</em>\n        <ul class=\"release-content-contact__details-list\"><li class=\"release-content-contact__details-list-item\"><a href=\"mailto:mstenegri@sucresale.fr\"  class=\"release-content-contact__details-list-item-link\" title=\"mstenegri@sucresale.fr\"><svg class=\"icon icon-paper-plane release-content-contact__details-list-item-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-paper-plane\"></use>\n            </svg>mstenegri@sucresale.fr</a></li>\n<li class=\"release-content-contact__details-list-item\"><a href=\"tel:01 46 56 39 55\"  class=\"release-content-contact__details-list-item-link\" title=\"01 46 56 39 55\"><svg class=\"icon icon-phone release-content-contact__details-list-item-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-phone\"></use>\n            </svg>01 46 56 39 55</a></li>\n<li class=\"release-content-contact__details-list-item\"><a href=\"http://photocuisine.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"release-content-contact__details-list-item-link\" title=\"photocuisine.fr\"><svg class=\"icon icon-browser release-content-contact__details-list-item-icon\">\n                <use xlink:href=\"#icon-browser\"></use>\n            </svg>photocuisine.fr</a></li></ul>\n    </div>\n</div><p>&nbsp;</p>",
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